未命名-4

中秋過後天氣也轉變太大了,又到了適合吃火鍋的季節

我昨天跟阿偉晚餐一直不知道吃甚麼

路過一間從我們國中就有營業的火鍋老店

想說從來沒吃過就進去看看吧

【茶緣小品】

一進門老闆就很熱情的招待,店員都是阿姨和伯伯

算一算也才三四位而已,每個都超忙在店裡奔走

整間店有一種親切感(可能是因為都是阿姨伯伯的關係(誤

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接著是大家都在意的菜單

價格比一般的火鍋店在高一點點

但是,食材非常非常非常的新鮮

有多新鮮呢,往下看就知道拉哈哈

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湯頭的部分我選擇+40元蛤蜊湯頭

老闆有說句「我們的蛤蜊都很新鮮,不要煮太久唷」

不過食材上來後我完全忘記這句話

吃到一半才發現湯底有超多蛤蜊!

可是被我煮太就都不好吃了,我整個超難過

覺得對蛤蜊們很愧疚

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很多火鍋店的高麗菜都是切一切泡水而已沒有甚麼清洗

那種的高麗菜都還是層層疊起來的

青江菜也不會幫你剝開,我覺得那種都沒有認真洗過

但是茶緣的青菜上來都是一片一片的,青江菜的菜梗都去好了

我煮得很安心,不會覺得我再喝農藥湯

而且青菜都很新鮮很鮮甜

 

 

煮菜的部分我選【A級沙朗牛肉】

這肉也太漂亮了吧!!!!

有些夾起來會碎程好多塊,但是茶緣的夾起來是漂亮的一片

真得甚麼都很新鮮耶(灑花

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阿偉點的是【海鮮拼豬肉鍋】

我在外面都不太敢點海鮮,因為海鮮很容易爆雷

但我跟你們說,來這邊點海鮮是超級對的選擇

每一樣都 超 新 鮮

 

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你看的那牡蠣超大超肥

魚肉不是冷凍到結冰的那種

豬肉顏色超美

重點是它的蛤蠣是活的!是活的!是活的!

有自己在家煮海鮮的都知道,新鮮的蛤蠣剛打開馬上吃掉是人間極品啊!

而且都吐過沙了很乾淨,我吃的超開心

中間那一杯是小米酒,給你去牡蠣的腥味用的

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新鮮到就算沒煮熟我也不介意哈哈哈

 

 

 

我覺得以這個價錢來說,食材的部分表現超優秀的

是我吃海鮮到現在最滿意的一間

而且每一樣都很乾淨新鮮

不過自助罷那邊有點小髒亂,因為用餐的人很多

員工有點人手不足可以體諒

新鮮的肉很多地方有,不過新鮮的海鮮因該是屈指可數吧

私心推薦你們唷

 

-店家資訊-

地址:台北市衡陽路106號

定位電話:02-2370-3385 / 2370-7768

 

 


 

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