中秋過後天氣也轉變太大了，又到了適合吃火鍋的季節
我昨天跟阿偉晚餐一直不知道吃甚麼
路過一間從我們國中就有營業的火鍋老店
想說從來沒吃過就進去看看吧
【茶緣小品】
一進門老闆就很熱情的招待，店員都是阿姨和伯伯
算一算也才三四位而已，每個都超忙在店裡奔走
整間店有一種親切感(可能是因為都是阿姨伯伯的關係(誤
接著是大家都在意的菜單
價格比一般的火鍋店在高一點點
但是，食材非常非常非常的新鮮
有多新鮮呢，往下看就知道拉哈哈
湯頭的部分我選擇+40元蛤蜊湯頭
老闆有說句「我們的蛤蜊都很新鮮，不要煮太久唷」
不過食材上來後我完全忘記這句話
吃到一半才發現湯底有超多蛤蜊!
可是被我煮太就都不好吃了，我整個超難過
覺得對蛤蜊們很愧疚
很多火鍋店的高麗菜都是切一切泡水而已沒有甚麼清洗
那種的高麗菜都還是層層疊起來的
青江菜也不會幫你剝開，我覺得那種都沒有認真洗過
但是茶緣的青菜上來都是一片一片的，青江菜的菜梗都去好了
我煮得很安心，不會覺得我再喝農藥湯
而且青菜都很新鮮很鮮甜
煮菜的部分我選【A級沙朗牛肉】
這肉也太漂亮了吧!!!!
有些夾起來會碎程好多塊，但是茶緣的夾起來是漂亮的一片
真得甚麼都很新鮮耶(灑花
阿偉點的是【海鮮拼豬肉鍋】
我在外面都不太敢點海鮮，因為海鮮很容易爆雷
但我跟你們說，來這邊點海鮮是超級對的選擇
每一樣都 超 新 鮮
你看的那牡蠣超大超肥
魚肉不是冷凍到結冰的那種
豬肉顏色超美
重點是它的蛤蠣是活的!是活的!是活的!
有自己在家煮海鮮的都知道，新鮮的蛤蠣剛打開馬上吃掉是人間極品啊!
而且都吐過沙了很乾淨，我吃的超開心
中間那一杯是小米酒，給你去牡蠣的腥味用的
新鮮到就算沒煮熟我也不介意哈哈哈
我覺得以這個價錢來說，食材的部分表現超優秀的
是我吃海鮮到現在最滿意的一間
而且每一樣都很乾淨新鮮
不過自助罷那邊有點小髒亂，因為用餐的人很多
員工有點人手不足可以體諒
新鮮的肉很多地方有，不過新鮮的海鮮因該是屈指可數吧
私心推薦你們唷
-店家資訊-
地址:台北市衡陽路106號
定位電話:02-2370-3385 / 2370-7768
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